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「ざるそば  320円」@そばの神田 東一屋 サンモール店の写真食券を渡した4秒後に、
ブゥーン!という水切りの機械音が聞こえる。
え?どういうこと?と慌てているうちに配膳完了。
ま、スピードもサービスのうちということだ。

角の立った細麺は、冷たく締められシャリ感あり。
ただ、蕎麦の香りは控えめだな。
振りかけられた海苔の香りが上回る。
めんに見える粒々は海苔... 続きを見る

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